快速出手套膜方法，让烘焙更容易

作者： 食光闲人

很早的时候揉面全程手工，那个累，做面包手套膜就从来没揉出来过。 后来入手了厨师机，就是为了揉面用的，手套膜又快速又解放了我的双手 这次用的是黑麦吐司的方法

用料

• 高筋面粉 250克
• 黑麦粉 90克
• 干酵母 4克
• 细砂糖 40克
• 纯牛奶 150克
• 黄油 35克

快速出手套膜方法，让烘焙更容易的做法步骤

步骤 1

先用海氏M5轻音厨师机一档混合5分钟，让面团无干粉状态。

步骤 2

加入软化好的黄油，继续混合5分钟至黄油混入面团。

步骤 3

调整到4档揉8-10分钟就可以出手套膜了。

步骤 4

一共用时20分钟，比我就的面包机效率还是高很多。

步骤 5

海氏M5轻音厨师机拥有5L的大容量，功能全面，性价比不错。以后再也不必辛苦的手揉了，棒棒哒~

菜谱创建时间：2021-10-21 18:51:01