茭白丝炒牛肉

作者： 我用餐盘画个画

喜欢这种搭配 家常菜的味道 还适合减脂 口感也很有层次

用料

• 茭白 3根
• 牛肉 200克
• 香芹 3根
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 料酒 1勺
• 辣椒粉 1小勺
• 生抽 1勺

茭白丝炒牛肉的做法步骤

步骤 1

切丝儿就对了😊

步骤 2

牛肉切丝，一定要把肌肉切断，别顺着肌肉纹理方向且，不然肉很死不好吃。 少许盐和料酒把牛肉腌制一下，再加入一小勺生粉拌匀

步骤 3

冷锅冷油下牛肉哈，再开火充分搅拌牛肉和油混合均匀

步骤 4

开大火不停的搅拌

步骤 5

微微收汁加入姜丝

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步骤 6

步骤 6

加入预先炒软的茭白丝，香芹和蒜

步骤 7

翻炒均匀，再加入少许盐，少许生抽，少许辣椒粉，加入小半碗水（用盛饭的碗就好）

步骤 8

出锅装盘 一道营养丰富还减脂的美味家常菜就好啦

茭白丝炒牛肉的小贴士

冷锅冷油就可以少油炒出好吃还不柴的牛肉

菜谱创建时间：2021-10-20 21:55:33