咖啡☕️巧克力淡奶油司康

作者： leibaobao00

用淡奶油做司康，比黄油版简单太多了！搅一搅拌一拌，切一切就可以了，灵感来自于蜜斯ann那款，不过改动较大。 司康是你早餐下午茶咖啡的绝佳拍档，特别是刚出炉的时候，外酥内软，咬一口满满都是咖啡巧克力的香气，搭配一杯奶盖椰子味咖啡☕️，超级享受了。 配方可以做6个小小的司康。

用料

• 低筋粉 100克
• 淡奶油 80克
• 冻干咖啡粉 2克（建议增加到4克）
• 泡打粉 2克
• 盐 一丢丢
• 糖粉 15克
• 巧克力豆 18克
• 坚果果仁 一小把
• 蛋黄 一个（刷表面）

咖啡☕️巧克力淡奶油司康的做法步骤

步骤 1

准备好巧克力豆，把坚果果仁切碎，烤箱170度预热。

步骤 2

把低筋粉，盐，泡打粉，咖啡粉过筛，咖啡粉这一步我忘记加了。

步骤 3

用刮刀搅拌均匀。

步骤 4

加入淡奶油，粗略的切拌均匀。

步骤 5

再加入巧克力豆和坚果果仁，用手揉成面团。

步骤 6

把面团整理成差不多1厘米厚的圆形。

步骤 7

用刀切6块。

步骤 8

表面涂一层蛋黄液。

步骤 9

入预热好的烤箱170度烤25分钟即可。

步骤 10

出炉就可以吃啦。

菜谱创建时间：2021-10-20 13:32:44