备料:2颗蒜头切末➕半包榨菜切碎➕一根小葱➕小半根萝卜丁(如果有芹菜加点更好吃哦)
腌制肉末,1/3茶匙白糖➕半勺生抽(我的肉末只有小半斤左右)
热锅热油炒肉(煎肉饼一样两面煎金黄色)
加入蒜末萝卜丁榨菜丁炒香再➕半勺柱侯酱➕半勺辣豆瓣酱翻炒均匀
加入沸水再煮沸,下豆腐,➕半茶匙白糖➕半勺生抽➕1勺蚝油,
收点汁,上锅前加半勺麻油和葱翻炒几下即可