红薯🍠布丁🍮盘挞

作者： leibaobao00

现在的红薯特别甜，用红薯泥做挞壳，比普通盘挞多了一份香甜，而且更健康。 菜谱可以做6个红薯盘挞。

用料

• 🍃挞皮： 黄油30克 糖粉15克 红薯170克 低筋粉130克 杏仁粉15克
• 🍃蛋挞液： 淡奶油90克 牛奶90克 蛋黄2个40克 糖粉13克

红薯🍠布丁🍮盘挞的做法步骤

步骤 1

红薯🍠烤熟去皮。

步骤 2

加入其它材料，低筋粉过筛加入。

步骤 3

用手揉成均匀面团。

步骤 4

均分6个，搓成团放入纸杯。

步骤 5

用大拇指按压转圈整形。

步骤 6

制作挞液:蛋黄加入糖粉搅拌均匀，加入牛奶淡奶油，搅拌均匀，过筛一下。

步骤 7

倒入挞液。

步骤 8

入预热好的高比克80S风炉模式180度烤23-25分钟。

步骤 9

火力时间根据自己烤箱脾气。

步骤 10

取出冷却，冷藏至少半个小时。

步骤 11

脱模后就可以吃了。

菜谱创建时间：2021-10-18 20:08:34