辣椒洗净，切丝。
辣椒，蒜，姜做成辣椒碎，姜末，蒜末
将牛肉切成沫，油适量，牛肉花生分别炒熟，花生做成花生碎，牛肉沫和花生碎，拌匀备用。
放入油，爆炒葱姜。
放入辣椒沫，牛肉沫，烧开，将酱，白糖，芝麻，蚝油放入辣椒中。可根据自己口味添加适量盐。
辣椒酱放凉后，放入蒜末，拌匀。
装瓶密封。