面粉加盐后分次加入温水和成光滑的面团，盖上湿毛巾醒发10钟。
香菇切沫，胡萝卜切丁，加上猪肉沫、鸡蛋、罗勒、欧芹、百里香、老抽、盐、酱油拌匀，然后加入切成小块的皮冻搅拌好。
醒好的面团揉成长条均匀切好剂子，擀成中间厚外圈薄的面皮，可以擀大点。
面皮装馅，打褶子做成包子。
冷水上锅蒸15分钟，关火后再闷5分钟出锅。