超级美味💗番茄牛尾汤

作者： secret-yao

用料

• 牛尾骨 1000克
• 番茄 5个
• 洋葱 一小瓣
• 大葱 1根
• 生姜 1块
• 盐 适量
• 白胡椒粉 1小勺
• 花椒 几粒

超级美味💗番茄牛尾汤的做法步骤

步骤 1

1.牛尾骨洗净，可以清水浸泡2个小时去除部分血水，我使用面粉倒入牛尾骨揉搓清洗，洗得干净来得快😄

步骤 2

2、生姜切片，葱切段，洋葱切小颗粒，洋葱当然白洋葱更好

步骤 3

3.番茄用开水泡一会儿去皮，可在顶上开小划痕，撕皮更快

步骤 4

4.番茄切块

步骤 5

5.冷水放入牛尾骨、葱姜，煮沸腾2分钟捞出，洗干净，这一步是去牛尾骨血水

步骤 6

6.锅里倒适量油，放入洋葱炝香

步骤 7

7.加入番茄和洋葱一起炒

步骤 8

8.炒出番茄酱即可

步骤 9

9.砂锅里加清水、生姜、一小勺白胡椒粉、几颗花椒，冷水放牛尾、开大火煮开

步骤 10

10.倒入炒好的番茄，大火开后转小火，炖1-2小时，牛尾骨肉可以吃了就好了😄

菜谱创建时间：2021-10-17 21:11:46