1. 葱姜料酒加入鸡小胸里腌制一会儿，去腥。 2. 所有调味料撒进去，抓匀。（倒调料之前把姜片挑出去） 3. 大蒜拍扁，青椒切段，洋葱切碎后放进去再次抓一遍。 4. 套上保鲜膜放到冰箱里腌制一宿。 第二天：烤盘上铺油纸，菜倒进去，表面喷一点油。烤箱中层，上下火180度25～30分钟（每只烤箱脾气不一样建议自己摸索）。