无糖无油南瓜酸奶蛋糕

作者： Kuriko

满满都是南瓜的香味！ 无糖无油 制作巨简单 酸奶是自己做的无糖酸奶 ⚠️方子里面需要注意的一个点是面粉的用量 ⚠️因为不同的酸奶稀稠不一样南瓜也不一样

用料

• 南瓜 200克
• 鸡蛋 2个
• 无糖酸奶 200克
• 面粉 50克左右（需要你自己调整用量）
• 葡萄干 适量

无糖无油南瓜酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

南瓜切块蒸熟（不要水煮 不然水很多） 蒸熟后的南瓜连着刚蒸熟的水汽捣成泥

步骤 2

打入两个鸡蛋🥚搅匀

步骤 3

加入酸奶搅匀（一步一步来比较好搅匀 如果一口气加进去不怎么好搅）

步骤 4

❗❗重点来了 加面粉进去搅匀 这时候看你搅完的糊糊的稀稠！ 因为我是用的自己做的无糖酸奶比市售的大部分酸奶要稠！ 你如果酸奶比较稀的话就要多加点面粉 自己慢慢试 ❗❗顺着一个方向 耐心搅匀 千万不能有疙瘩

步骤 5

点缀上葡萄干（糊糊里面也可以放点 我还在里面放了椰子片） 放入烤箱 180度45分钟 （重点：不用烤箱温度脾气不一样 注意看看 上色太深记得盖锡纸） 拿出来试试熟没熟就行 最好不要立即吃 最好吃是放冰箱冷藏之后再吃！ 口感很细腻 满满都是南瓜的香气

菜谱创建时间：2021-10-17 15:00:01