秘制杂酱

作者： wqq1981

用料

• 蒜 6瓣
• 姜 5片
• 猪肉 300克
• 甜面酱 3大勺
• 料酒 少量
• 豆瓣酱 4大勺
• 小米辣 15支

秘制杂酱的做法步骤

步骤 1

五花肉6两，去皮。

步骤 2

绞成肉泥。

步骤 3

准备好酱料，小米辣，姜，蒜切碎。

步骤 4

炒肉泥。

步骤 5

肉泥开始变色，准备其它材料。

步骤 6

加入姜蒜泥，少许料酒。

步骤 7

加入豆瓣酱和甜面酱。

步骤 8

炒均。

步骤 9

加入水煮。

步骤 10

煮到大开。

步骤 11

关小火熬酱。

步骤 12

把水分熬干，关火，冷却。

步骤 13

装瓶即可。

步骤 14

实在是太美了！！！

秘制杂酱的小贴士

不要加过多的调料，会很咸的！！！

菜谱创建时间：2021-10-16 22:29:41