洋葱炒猪肝

作者： 旺仔小馒头001

用料

• 猪肝 300克
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 小米辣 1
• 大蒜 适量
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 老抽生抽耗油 半勺一勺一勺
• 食用油 适量克
• 食盐 适量

洋葱炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝多泡几遍水，切片，放两勺料酒，一勺淀粉，抓均匀，腌制一会

步骤 2

洋葱青椒小米辣大蒜切好备用。

步骤 3

猪肝冷水下锅，水开后煮两三分钟捞出过冷水洗干净。不要煮太久，容易老。

步骤 4

热锅下油，倒入配菜翻炒一两分钟

步骤 5

倒入猪肝，倒入老抽生抽耗油翻炒

步骤 6

最后加适量盐调味。

菜谱创建时间：2021-10-15 19:28:42