黄瓜、火腿肠切成粒。准备好蒜粒和葱花
适量的油炒香蒜粒和葱花。
加入生抽、老抽、白糖和盐调味。盛到碗里
水略翻滚后放碱水面煮，煮好后捞出。
煮面期间调好芝麻酱，加芝麻油调稀释点，或加水都可。
面盛到碗中后放入炒好的酱料和芝麻酱拌匀，再码上酸豆角、萝卜干、黄瓜和火腿肠就可以开吃了。