香辣螺蛳一口一个停不下来

作者： Lee36

怀念小时候自己捡的螺蛳然后一嗦嗦一桌的壳，今天复制了奶奶的做法，加了薄荷嗦的停不下来

用料

• 螺蛳 一斤半
• 薄荷 五颗
• 猪油 适量
• 生抽老抽料酒 各1勺
• 生姜 五片
• 大蒜 2瓣
• 辣椒干 5个
• 小米辣 5个(全给辣椒干也行)

香辣螺蛳一口一个停不下来的做法步骤

步骤 1

买来的螺蛳已经剪好冷水下锅煮3－5分钟

步骤 2

煮螺蛳的时候切好配料

步骤 3

猪油下锅

步骤 4

放入配料大蒜变黄就可以放入螺蛳了

步骤 5

放入生抽老抽料酒翻炒一分钟

步骤 6

加水没过螺蛳多一点煮15－20分钟

步骤 7

出锅前放入薄荷炒均匀，喜欢鸡精的放点鸡精

步骤 8

一口气嗦完是对它最大的尊重

香辣螺蛳一口一个停不下来的小贴士

薄荷猪油是灵魂，没有薄荷的给韭菜也会很香

菜谱创建时间：2021-10-12 13:02:25