把卤料放入水中煮一会，加入生姜和料酒，放入鸭脚煮20分钟，捞出洗干净放入冰水浸泡10分钟，捞出沥干备用。
其他调料、材料全部加入大碗里根据个人口味调好
把鸭脚放入调好的醋汁里，盖上盖子浸泡48小时就可以吃啦！，想入味的可以增加浸泡的时间。