燕麦红豆羹

作者： 三宝豆妈

差不多5-6人份

用料

• 干燕麦 50克
• 干红豆 170克
• 冰糖 60-80克
• 水 900克

燕麦红豆羹的做法步骤

步骤 1

我买的山姆有机大红豆非常好，取170克提前泡8小时以上，泡好约2倍重，清洗好沥干水

步骤 2

主锅加入900克水和泡好的的红豆

步骤 3

如图，TM6就是1小时/98℃/慢炖 tm5就是1小时/98℃/反转小勺

步骤 4

1小时后红豆比较软烂了，加入燕麦米

步骤 5

燕麦米根据自己喜好可以多加一些，吃着更软软糯糯

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步骤 6

步骤 6

tm6继续1小时/98℃/慢炖， TM就是1小时/98℃/反转小勺， 还剩20分钟，加入冰糖（量随意）

步骤 7

音乐想起出锅享用

步骤 8

好喝的一款甜品

燕麦红豆羹的小贴士

方子写的做参考，购买红豆如果是小红豆总共炖1-1.5小时估计就够了，燕麦米同红豆一起下，红豆有颗粒感嚼着更有味道哦

菜谱创建时间：2021-10-10 23:10:51