口蘑洗干净,头尾分开
锅中下一点点油(千万不要太多)
下口蘑
煎出金黄色后,用锅铲铲成4块
再弄得比较金黄一些,这样能出汁,口蘑味道更鲜
然后加入一碗半水,半勺盐进去。水开后沸腾一两分钟再最后下芹菜叶。芹菜叶下去后立马搅拌关火,就不会让汤汁变得绿色。