超低卡减脂芋泥馅/芋泥盒子-低碳水主食盒子万能公式！

作者： 你的我的小太阳呀

根茎类和豆类食材，如芋泥、南瓜、红薯、山药，甜玉米，红豆绿豆白芸豆鹰嘴豆，都是减脂主食替代的好材料，减脂及低碳人群都可以适量摄入，降低对碳水的渴望，避免暴食，同时控制血糖，获得好皮肤、好精力，稳定的情绪，降低食欲。 这些食材原本就相对低卡、低碳水，那么我们要如何把它做的更低卡、更低碳水、低升糖呢？ 一个很好的方法就是大口吃馅！把食材做成馅料，满足大口吃馅的欲望！ 吃芋泥盒子，有一种吃主食的快感，冷藏后也非常像蛋糕盒子，满足甜食欲望，作为甜食替代、主食替代、加餐，都是不错的选择 还可以以此为基础，叠加魔芋蛋糕、车前子壳麻薯、豆乳盒子、酸奶等，做成蛋糕盒子，爱吃啥都组装进去就对啦！ 由于本配方的主要目的是提升饱腹感、降低卡路里，所以要用到的神器主要是魔芋粉和车前子壳粉、零卡糖 万能公式是： 芋泥 +零卡糖（或零卡糖浆、vepiaopiao等低卡酱料、可可粉、奶茶粉、红茶粉、抹茶粉、巧克力酱、黑巧克力、奶酪、沙拉酱、或香料如芋泥香精、薄荷香精等，总之在低卡/零卡的范围内，喜欢什么味道加什么就可以啦！芋泥本身的味道不重，非常百搭！加啥都不违和） +水（如果前一个环节没有加有味道的调料，这一步可以换成任何有味道的水，比如椰子水、椰子汁、牛奶、各种零卡饮料都可以） +魔芋粉/车前子壳粉（这一步可省略，取决于你想吃多厚重的芋泥馅，想提升饱腹感就多加水和魔芋粉/壳粉）

用料

• 芋头 个
• 牛奶 克
• 魔芋粉
• 车前子壳粉
• 零卡糖

超低卡减脂芋泥馅/芋泥盒子-低碳水主食盒子万能公式！的做法步骤

步骤 1

芋头切片蒸熟 建议直接盒马买切好的，自己切太费劲 如果有比较老的部分（看起来有点蜂窝状，切起来有韧劲），抛弃，因为蒸出来也碾不碎 可以多蒸一会，比较好碾碎 蒸好的芋头非常软，用筷子可以轻松戳散

步骤 2

放到碗里捣碎，我直接用勺子就搞定了 喜欢吃特别细腻的，或者后续要考虑用芋泥馅包面包之类的，可以上厨师机/搅拌机啥的，我喜欢有点颗粒感的，用勺子碾一下就OK了

步骤 3

加水，加多少看自己喜欢吃多浓稠，加的越多热量越低

步骤 4

加魔芋粉，搅拌完成这样，魔芋芋泥盒子装盘！

步骤 5

2号选手是壳粉芋泥盒子，步骤流程和前面一模一样，魔芋粉环节换成壳粉即可

步骤 6

3号选手是牛奶芋泥盒子，我选择做一份芋泥+零卡糖+0脂牛奶的试试看，热量会比加魔芋粉的高一丢丢，但是考虑到芋泥56卡，这个奶35卡，可以了

步骤 7

牛奶芋泥盒子，是不是比加粉的稀一点 但是其实静置一会后就看不出差异了，都挺浓稠的

步骤 8

4号选手是芋泥+零卡糖+0脂肪牛奶+魔芋粉

步骤 9

来个全家福！ 实际上是四款，牛奶芋泥盒子分为牛奶芋泥和牛奶魔芋芋泥两种 分装冷藏，随时都可以吃啦啦啦！作为早餐、加餐、主食，甜品，都不要太棒！！！

超低卡减脂芋泥馅/芋泥盒子-低碳水主食盒子万能公式！的小贴士

这道菜简直是个万能公式！变式非常非常非常多！ 1、芋泥直接吃也是很好吃的！或者加一点点零卡糖，相当于只使用公式中的第一第二环节。 2、可以加的液体不仅限于水，椰子水、椰子汁、零脂肪牛奶/水牛奶、奶油+牛奶、炼乳、奶粉，都是可以的！控制好卡路里就行，卡路里越高的食材往往风味更丰富更好吃（脂肪含量高）。除了牛奶，还可以加豆奶、酸奶，都可以！ 3、芋泥馅除了直接吃，还可以组装蛋糕盒子、或者加在三明治、包在包子/面包里面作为馅料吃，多加点魔芋粉弄的再粘稠一点就好啦。 4、实际上，万能公式也适用于前面说的一切根茎类和豆类低卡低升糖低碳水主食，如红豆、绿豆、白芸豆、鹰嘴豆、山药、红薯、南瓜等等，也都是可以这样做的！把芋泥替换成你想吃的一切主食就好啦！

菜谱创建时间：2021-10-10 12:58:23