爽爆灵魂营养鱼鳞冻

作者： A爱厨房A

鱼鳞冻是以鱼鳞为主料的药膳，富含胶原蛋白，与其他胶原蛋白比其蛋白质易分解，容易被消化、吸收。鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞，集多种营养、保健物质于一身。用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。 鱼鳞还可以油炸也挺好吃 查资料看到的，要不我也不懂鱼鳞冻这么丰富的营养， 为了做这鱼鳞冻别人说我吃这么脏的东西😭做人好难，只要处理干净就好

用料

• 鱼鳞 300克
• 盐 适量
• 料酒 3勺
• 大葱 半根
• 姜 几片

爽爆灵魂营养鱼鳞冻的做法步骤

步骤 1

鱼鳞用盐搓洗几遍，水清凉就差不多了，觉得还不干净就用盐和料酒泡会，锅里加入三份水，加入一份鱼鳞，加入料酒，姜，大葱，煮至水变成一份量，

步骤 2

过滤出的鱼鳞水装入保鲜盒，冷却一会放入保鲜时冷却至凝固，

步骤 3

这是凝固好的两保鲜盒，倒出切块加入自己喜欢的佐料就可以享用了

步骤 4

凉拌好开吃😍😍注意不能多吃，有的人体质不能吃，营养挺丰富的

爽爆灵魂营养鱼鳞冻的小贴士

好吃不能贪食哟，

菜谱创建时间：2021-10-10 11:07:33