蒜香鸡蛋酱拍黄瓜

作者： 煤灰君

用六月香豆瓣酱和甜面酱炒出来的鸡蛋酱，既可以作为菜，又可以当调料，简简单单的黄瓜用它一拌，爽口又下饭。除了拌蔬菜，拌面拌饭也是一绝哦！

用料

• 鸡蛋 1个
• 水果黄瓜 2根
• 蒜 2瓣
• 六月香豆瓣酱 1勺
• 六月香甜面酱 1勺
• 油 适量
• 麻辣汁（可选） 适量

蒜香鸡蛋酱拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜用刀拍碎，蒜瓣切碎。

步骤 2

一勺六月香豆瓣酱和一勺六月香甜面酱，加适量水稀释混匀待用。

步骤 3

锅里放油炒香蒜末，盛出；补一点油，倒入鸡蛋液后快速炒碎。

步骤 4

倒入准备好的蒜末和酱料翻炒收汁。

步骤 5

把鸡蛋酱倒在黄瓜上，酌情加点麻辣汁增味。

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步骤 6

步骤 6

拌匀开吃～

菜谱创建时间：2021-10-09 19:15:02