懒人乐香菜保存大法 适用于欧芹、罗勒及其他新鲜香草的储存

作者： 向光植物

偶尔吃香菜，经常头疼吃不了几根就黄的得不多了，前段时间随手搜了这个方法，放两周半还是绿油油的。准备出门休假的时候没舍得丢掉，又这么放了三周，回来竟然中间还能揪出一把能用的做了个菜，就很离谱。 个人只试过香菜，原方说也适用于欧芹，罗勒和其他新鲜香草，欧芹室温/冷藏储存，罗勒室温储存，供参考。 Source: https://www.simplyrecipes.com/recipes/how_to_store_parsley_cilantro_and_other_fresh_herbs/ https://www.foodnetwork.com/how-to/packages/help-around-the-kitchen/how-to-store-fresh-cilantro-to-keep-longer ytb上还有几个视频，应该是很常见的hack

用料

• 香菜
• 水
• 保鲜袋
• 杯子

懒人乐香菜保存大法 适用于欧芹、罗勒及其他新鲜香草的储存的做法步骤

步骤 1

香菜先不要洗，去根。最好是用之前再洗，叶子保持干燥能放更久，必要时拿厨房纸巾擦一下。我用的某马带泥的香菜，切了根直接丢进去就行。

步骤 2

杯子或罐子放一点水，把根部浸在水里

步骤 3

找一个塑料袋，松松地盖住就可以。薄的保鲜袋、密封袋，其他塑料袋都可以。香菜放冰箱冷藏。欧芹可以室温或冷藏，罗勒建议室温存储。

步骤 4

水变色时换一下水。可以储存2周以上。

菜谱创建时间：2021-10-08 16:37:38