锅塌豆腐

作者： 闹闹大连

用料

• 大豆腐
• 葱
• 姜
• 肉馅
• 一品鲜
• 盐，味，糖
• 料酒
• 鸡蛋
• (土豆)淀粉

锅塌豆腐的做法步骤

步骤 1

大豆腐切方片备用，肉馅儿中加入葱姜蒜

步骤 2

加入盐味糖，一品鲜调味，加入料油封味

步骤 3

将肉馅填入豆腐片中，两片夹住备用

步骤 4

锅中加宽油，将豆腐依次拍粉，沾匀鸡蛋液，下锅煎至两面金黄

步骤 5

加入葱姜丝爆锅，烹一品鲜，料酒爆锅，加入清水，加入盐味糖调味

步骤 6

大火收至汤汁粘稠即可

菜谱创建时间：2021-10-08 14:09:41