超级好吃的pizza酱来啦～😋

作者： Joy的美食日记

每到周末，家里一定少不了的就是pizza🍕 在这就和大家分享一款我超爱的pizza酱的做法吧☺️ 做法简单且美味😋 此方大概可以做两个12寸pizza的酱量。

用料

• 新鲜西红柿🍅（中等大小） 6个
• 洋葱🧅（小点的白色洋葱） 1/2个
• 蒜🧄 2-3瓣
• 新鲜罗勒叶 30克
• 披萨草Oregano 1勺（1 tea spoon)
• 盐 1小勺（1 tea spoon）
• 糖 1大勺（1 table spoon）
• 胡椒粉 少量
• 橄榄油 1勺（ 1 table spoon）
• 番茄酱 1-2勺（table spoon）

超级好吃的pizza酱来啦～😋的做法步骤

步骤 1

把西红柿🍅洗净去皮，🧅只要一半就好。准备好新鲜罗勒叶、蒜。

步骤 2

把其中3个西红柿切成小丁备用，剩下的3个西红柿➕罗勒叶放入料理机里打碎备用；

步骤 3

🧅洋葱切成小丁、蒜弄成蒜泥备用（呃😅……拍虚了）

步骤 4

量勺（用它来量盐和糖等）

步骤 5

锅里倒入1勺橄榄油，放入洋葱和蒜泥，小火翻炒至洋葱变软、颜色变黄；

步骤 6

在炒好的洋葱和蒜泥的锅里放入西红柿丁，翻炒，至西红柿变软，加入料理机的西红柿&罗勒的混合物，继续翻炒；

步骤 7

根据个人口味，加入适量的糖、盐、胡椒粉、西红柿酱，翻炒均匀后，盖上盖子中小火火焖煮5-6分钟至浓稠（如果汁太多，则开盖煮，注意⚠️调试温度，以免酱汁四射）

步骤 8

美味的pizza酱😋就做好啦～ ⚠️装酱的器具要先做好消毒杀菌处理，然后才可以把pizza酱乘入。要是消毒做的不彻底，酱很容易就发霉的。做好的酱冷藏保存，且最好一周内用完。

步骤 9

这是昨天刚做的pizza🍕（这张是饼底稍微厚点的，介乎美式pizza和意式pizza之间的）👨更爱这款，他喜欢吃到面的香味😄

步骤 10

自己做pizza，用料十足😁

步骤 11

这是意式薄底披萨🍕😋（个人更爱这款）

菜谱创建时间：2021-10-07 15:14:49