宝宝版 麦乐鸡块（简单快手）

作者： MY手作

用料

• 鸡胸肉 两块
• 块状豆腐 一块
• 洋葱 半个
• 速冻玉米粒 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 玉米淀粉 适量

宝宝版 麦乐鸡块（简单快手）的做法步骤

步骤 1

把所有材料准备好，鸡肉豆腐洋葱切小块。这边材料没有一个具体的克数，根据自家食材情况而定，更灵活。大概是鸡肉和豆腐1.2：1。洋葱不用很多，小半个调味。玉米粒也不用很多，点缀一下，大概一个鸡块里有三四个就够，不然玉米粒煎的过程中容易掉出来。

步骤 2

这边注意，豆腐是用硬一些的块状豆腐，不是特别软的内酯豆腐等。我这边用卤水豆腐，也可以用其他块状豆腐。

步骤 3

水烧开，放入玉米粒，捞熟。

步骤 4

把鸡肉洋葱豆腐放入绞肉机搅打成泥。

步骤 5

加入适量五香粉（也可不加）、盐（可咸可淡）、玉米淀粉（一些些不用多加，加到感觉鸡肉没那么软，可以成型即可）。

步骤 6

加入玉米粒搅拌均匀。

步骤 7

戴一次性手套，把泥捏成小薄块（尽量把玉米塞里面，煎时不容易掉出）。

步骤 8

热锅冷油，关小火慢煎，勤翻面。

步骤 9

煎到两面金黄即可出锅。

步骤 10

鸡肉香伴着软软的豆腐，咬一口，玉米的汁水融在其中，宝宝吃美味又健康。

宝宝版 麦乐鸡块（简单快手）的小贴士

我大概煎了2到3锅，放凉，拿密封袋密封好，放冰箱冷冻。第二天早餐拿几块蒸下，口感更嫩，汁水更足，别有一番风味。

菜谱创建时间：2021-10-05 18:08:02