【快手菜】香菇油菜

作者： 漂流在新西兰的吃货

老妈的拿手菜。 儿行千里，总忘不了老妈的味道。传承，不仅是传手艺，更是传那份儿时的记忆。

用料

• 油菜 3棵
• 香菇 6-7朵
• 盐 少量
• 蒜 2瓣
• 生抽 适量
• 糖 1勺

【快手菜】香菇油菜的做法步骤

步骤 1

香菇洗净切块，放入碗中，倒入白开水浸泡。

步骤 2

小油菜洗净切段。

步骤 3

蒜瓣切块。

步骤 4

热锅入油。

步骤 5

倒入蒜快香菇爆炒(泡香菇水不要倒入，备用)，加入一勺糖(关键步骤)，少许盐，少许生抽翻炒1分钟。

步骤 6

倒入油菜继续翻炒，待油菜7分熟后倒入泡香菇的水。

步骤 7

盖上锅盖焖几分钟。

步骤 8

起锅装盘。

菜谱创建时间：2021-10-05 13:33:49