超美味卤肉饭

作者： 青衣妮妮

吃过很多家后自己做出自己最爱的口味～

用料

• 五花肉 500克或更多
• 香菇 小朵20左右
• 鹌鹑蛋 20个左右
• 冰糖 20克
• 红葱头 8个
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 盐 10克

超美味卤肉饭的做法步骤

步骤 1

一定要用红葱头！！！一定要用干香菇泡发，泡香菇的水千万别扔！！！建议自己煮鹌鹑蛋，因为鸡蛋个头太大，想多吃太有压力～

步骤 2

1～2：红葱头炸至金黄； 3～5：先炒肥肉至出油再炒瘦肉至无水分； 6：加香菇翻炒；加冰糖翻炒； 7：加料酒翻炒；加生抽老抽翻炒上色； 8：加香菇水、鹌鹑蛋烧开转小火炖； 炖30-40分钟，越久越香哦～ 关火焖一会儿就好了～

步骤 3

浇饭吃太强了，无敌好吃😋 吃不完的密封冷藏，随吃随取～

菜谱创建时间：2021-10-05 12:49:33