自制驴打滚

作者： 巧厨烘焙

参考分量：10个 #家庭烘焙尚巧厨#

用料

• 糯米粉 200克
• 水 220克
• 细砂糖 20克
• 红豆沙 350克
• 熟黄豆粉 适量

自制驴打滚的做法步骤

步骤 1

糯米粉里倒入细砂糖，再倒入水一起混合均匀，倒入蒸碗里盖保鲜膜

步骤 2

蒸锅上汽后放入大火蒸30分钟，蒸熟取出，不烫手了从蒸碗里取出

步骤 3

硅胶垫上撒少许熟黄豆粉，面团放上，面团上也撒少许黄豆粉

步骤 4

用擀面杖擀成长方形面片，涂抹一层红豆沙卷起来

步骤 5

表面撒一层熟黄豆粉再切成小段即可

菜谱创建时间：2021-10-04 10:41:45