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千层白皮鲜花饼

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作者: 囡囡_d9r1

用料

千层白皮鲜花饼的做法步骤

步骤 1

皮,和酥的料配比好。注意自己用猪肉耗的油有味道 点心一定要用买的正品猪油。

步骤 2

抓,揉之后重要的步骤是搓,往外推开,搓几下,推开搓几下才行。

步骤 3

然后如视频,左手卷,右手边上拿起来,摔一下,用点力气摔更好,大概摔上二十下吧,面盖膜松弛。酥不用盖。酥不怕干

步骤 4

约15分钟,把皮擀开,长方形,把酥,用手按压成面皮的二分之一长方形,放在面皮上,用面皮包上酥。

步骤 5

包好后四周捏住不漏酥后,在擀开。

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步骤 6
步骤 6

第二次在擀成长方形

步骤 7

一边卷起,一定用力卷实,松散的随意的卷起不出层哦。

步骤 8

揪成剂子,大小要一样。

步骤 9

买的鲜花陷,也可以用糖面粉鲜花瓣自己腌制,太麻烦了,下次我做馅了,在专门发期教程。

步骤 10

反过来,用擀面棍擀一下

步骤 11

也可以刷上点蛋黄液,就不是白皮色了。

千层白皮鲜花饼的小贴士

这个配方是夏天的,冬天冷的话猪油凝住了,量要自己掌握了。

菜谱创建时间:2021-10-01 20:45:36
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