加点酒,煮枣。煮到水干了,枣一压就碎了的程度,(也可以先去掉枣核在煮,这样水份会大,就要制作中适当去点水)
白糖90克,红糖90。有块了擀面棍擀开
除去枣核枣切碎,(也可以煮特别烂后,用勺子碾碎)
面粉过筛。
糖加蛋约四五分钟
放入切碎的枣泥搅匀后在放面粉打发之后在缓慢加入油
继续打三分钟左右。
这种状态倒入模具或大烤盘
上下火180℃半小时。在160℃半小时,牙签在最厚的地方戳进去,没有粘液就代表熟了
倒扣,晾凉,我忘记放核桃和枸杞了。
手动打蛋器代替搅拌机也可以哦。如果放核桃,一定要烤熟或者小火炒熟才能放哦