快手布丁吐司（无淡奶油）

作者： echodreame

简单快手，口感惊为天人，配个红茶做下午茶非常nice 其实面包上的布丁液就是蛋挞液，不用什么蛋黄蛋清分离，不用淡奶油，不用加巨多糖，甚至不需要过筛已经非常顺滑～值得一试！ 以下是一片吐司的份量

用料

• 鸡蛋 1/2个
• 细砂糖/代糖 5-10克
• 吐司 1片
• 浓酸奶 50克
• 玉米淀粉 5克

快手布丁吐司（无淡奶油）的做法步骤

步骤 1

1. 预热烤箱200℃ 2.混合酸奶，鸡蛋，砂糖，淀粉，搅拌均匀，成为布丁液。我没有过筛，烤出来也非常光滑，没有颗粒感 3.用勺子把吐司中间压扁，范围越大越好，就是留着4条边就够了，稍微用点力压，压得够扁才能装下布丁液，要不然容易溢出 4.把布丁液倒在吐司上面，送入烤箱，上火200℃下火180℃，20分钟。

步骤 2

烤完也没有回缩，布丁非常软滑，酸甜口感

快手布丁吐司（无淡奶油）的小贴士

1. 如果用的有糖酸奶，就不建议再加糖了 2. 半只蛋操作有点难麻烦，所以最好跟家人一起吃，一人一片，用酸奶的口感非常腻，吃完一片我已经迫切需要喝黑红茶来解腻了～～～ 3.做饭用的普通玉米淀粉就行

菜谱创建时间：2021-09-30 08:26:41