先准备好鸡翅 这里用的是400g的冷冻鸡翅 下水清洗一下 找个碗装起来
用生抽酱油腌制10分钟左右
热锅下油 油5分热的时候加入姜片 (姜片是为了避免粘锅 还有姜的香气) 放入腌制好的鸡翅开始煎到两面金黄
转小火之后煎6分钟左右倒入可乐和小葱 这里注意可乐会飘起来很多沫子 把泡沫捞起来 捞完之后加入10克白糖、少许盐 可以加点老抽增加颜色 然后再继续小火煎15分钟(看情况如果喜欢有汁的的话可以早点收 如果不想要太多汁到图片粘稠这样就可以装盘了)
最后就可以快乐装盘啦 可乐可以看情况下 这里我一听330ml的还剩下一些自己喝掉了~ 加点白芝麻碎当作点缀👍