先把需要的食材提前准备好。
洋葱切丝、姜切片备用。
白萝卜去皮切成小块。
五花肉洗净切成麻将大小的方块。
锅中加入适量清水，放1勺味达美臻品料酒去腥。
放入五花肉、姜片焯水。
五花肉焯好水后捞出用清水洗掉表面浮沫。
另起锅倒入少许食用油，放入五花肉煸出多余油脂，然后放入洋葱、蒜瓣炒香，继续放入其它香料翻炒均匀。
放入冰糖调味。
然后继续加2勺味达美冰糖老抽酱油调色。 这款味达美冰糖老抽酱油上色效果非常好，免去了炒糖色的过程真是省时又省力。
1勺味达美臻品蚝油提鲜。
2克食盐。
一次加入足量温水。
倒入白萝卜，大火烧开后转最小火慢炖1小时左右。
炖好的红烧肉软烂Q弹，白萝卜爽口解腻。
超级下饭哦。
成品。
1、五花肉冷水下锅火上焯水，焯好水后用清水洗掉表面浮沫。 2、没有白萝卜可以不放或是也可以换成其它食材。 3、小火慢炖，时间越久越软烂入味。