鲜掉眉毛的丝瓜虾仁🍤汤

作者： boluo��me

我的宝贝不太喜欢喝汤，但是白天在幼儿园喝水又不太多，作为老母亲害怕她水份摄入不够，只能想办法靠汤汤水水给她补充一点

用料

• 鲜虾 300克
• 丝瓜 3根
• 葱 1根
• 生姜 2片
• 大蒜 2瓣

鲜掉眉毛的丝瓜虾仁🍤汤的做法步骤

步骤 1

鲜虾买回来洗净剥虾仁，

步骤 2

剥的时候虾脑袋拽下来，虾线也会跟着出来，虾线扯掉，虾头洗干净备用（不喜欢的人也可以不要，但是熬出来的汤就没有那么鲜香浓郁）

步骤 3

虾仁剥好冲洗干净，加料酒、生姜、大蒜、少量生粉、耗油稍微腌制一会，放一边开始处理丝瓜。

步骤 4

丝瓜削皮洗净，滚刀切，留着备用。

步骤 5

热锅冷油，炒虾头加点料酒（此步不喜欢的可以不要，直接炒丝瓜），等虾头变色后加入丝瓜，炒到丝瓜变色发软，加水中火慢炖，直到丝瓜熟了揭盖，把虾头挑出来扔了。加入处理好的虾仁，再次沸腾，撒点盐和葱花，装碗开吃~~ 汤汁微甜，味道鲜美，虾仁很嫩，也很好吃，不爱喝汤的小盆友吃了三小碗😋

步骤 6

撒葱花～

步骤 7

装盘食用，因为是现剥活虾，每一个煮熟了都是个6形状

步骤 8

清炒了个油麦菜，加上剁椒鸡胸肉，妥妥的两菜一汤，美美的晚餐搞定，父女俩都很满意✌️而我，都是给他们做好尝尝味道，特别馋的时候稍微吃一两口就完事儿，年纪越来越大，新陈代谢慢了，晚饭实在不敢多吃😹

菜谱创建时间：2021-09-28 15:09:27