🌴没有🐟的鱼香肉丝

作者： 爱吃炒米粉的男孩

好吃不贵。

用料

• 木耳
• 青椒
• 胡萝卜
• 鸡胸肉
• 姜蒜末
• 葱花
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 2勺
• 醋 4勺
• 白胡椒粉 半勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 水淀粉 1勺

🌴没有🐟的鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 调一个鱼香肉丝的汁: 两勺糖、4勺醋、一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、半勺白胡椒粉、一点香油、最后一勺水淀粉搅匀备用。

步骤 2

2⃣️ 鸡胸肉切丝好后进行清洗，再用厨房用纸控干水分。开始上浆，放入盐🧂抓匀，再放入鸡蛋🥚抓匀，再加入淀粉抓匀，上浆完成✅。

步骤 3

3⃣️ 配料切丝进行焯水，一分钟后捞出控干水分备用。锅中底油放浆好的肉丝炒至变色拨至一边。加入一大勺豆瓣酱炒出红油，在放姜末蒜末炒香炒匀，这时放入配料炒半分钟加入调好的汁，给他翻炒均匀。最后加入葱花即可关火再翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2021-09-27 13:44:44