5分钟一道菜！酱油蚝油淋生菜！

作者： 菜菜de菜谱

仅需5分钟，这道菜就一个字，快！

用料

• 生菜 400g
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 大蒜 半只
• 小苏打 1勺

5分钟一道菜！酱油蚝油淋生菜！的做法步骤

步骤 1

盆里放一勺小苏打，加水溶解。

步骤 2

浸泡生菜，这一步可以快速去除农药。我也是听别人讲的，是不是真的，我也不是很清楚，希望有专业的伙伴评论告知一下。 然后大锅里放一瓢水，煮沸。 然后煮水的过程大概1分半钟，迅速把生菜过两遍水，洗干净。

步骤 3

水开后放生菜，煮1分钟。大概9成熟的样子，喜欢全熟的多煮30秒。 因为孩子爸爸拔了牙，不适合吃不熟的菜，吃全熟的生菜比较好，这里我就煮全熟了，但是口感应该是9成熟的好吃一点。 煮生菜的这一分钟别偷懒，赶紧去拍蒜，切蒜粒。

步骤 4

生菜煮好捞起来。

步骤 5

热油下蒜粒

步骤 6

小火，加入2勺耗油 ，1勺生抽，30ml水，吃比较咸的可以再加1勺生抽或者加点盐。 搅拌均匀，就可以淋在生菜身上了。

步骤 7

结局，如上图所示。 这道菜前后不过5分钟左右的时间，真的是超级无敌快！ 最后， 感谢您的耐心浏览，希望这道菜适合您和您的家人。 祝用餐愉快～

菜谱创建时间：2021-09-26 21:10:58