黄瓜泡菜

作者： 雨娟姐姐

自己用了多年的黄瓜泡菜方子 纪录一下 送给有缘人

用料

• 黄瓜 1000克
• 尖椒 200克
• 大蒜 200克
• 姜 50克
• 酱油 200克
• 白糖 50克
• 白酒 30克
• 盐 适量

黄瓜泡菜的做法步骤

步骤 1

黄瓜滚刀切块 尖椒切块 用盐杀出水份冷藏过夜

步骤 2

白糖 白酒倒入装有酱油的锅中 烧开 晾凉备用

步骤 3

杀出水后的黄瓜尖椒攥干 加入切好的姜片 蒜片 搅拌均匀 再加入晾凉的酱油汁翻拌 按压 使酱油汁没过泡菜冷藏 稍后 即可食用！

黄瓜泡菜的小贴士

冷藏保存

菜谱创建时间：2021-09-25 13:39:02