玉米油和牛奶、盐搅拌融合至完全乳化状。
加入椰浆粉，拌匀。筛入糯米粉，拌匀。
2个容器中分别筛入小米粉、黑米粉，拌匀。
所有粉类分别混合均匀后的状态。
取10个鸡蛋，分成两组，5个一组，每一组的重量大概要差不多的尽量平均一些。
分蛋，5个蛋黄打入小米糊里，另外5个蛋黄则打入黑米糊里；10个蛋白则是统一打入一个大盆里一起打发。分蛋完毕后蛋白加入醋（或者柠檬汁）先放冰箱冷冻一下。
称量好细砂糖和玉米淀粉，混合好备用。
划Z字搅拌好的2份蛋黄糊。 记得预热烤箱，我家2台蒸烤箱是凯度160℃，海氏175℃，大家自己调节。
打发蛋白，至可以拉出小尖角的状态。
打好的蛋白霜平均分成两份，分别与2份小米和黑米的蛋黄糊混合，翻拌均匀。
混合好的2份蛋糕糊。
送入预热好的烤箱，凯度蒸烤箱140℃45分钟，海氏蒸烤箱155℃45分钟。
烘烤完毕，倒扣晾凉，脱模。
黄金&黑金
切面还行，细腻。
切块，拼图，这是双拼的。
后来一次我还多做一个原味的，就可以三色拼图了。