🌴迷魂鸡爪煲🐣

作者： 爱吃炒米粉的男孩

好吃炸了 啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊😍

用料

• 鸡爪 半斤
• 鸭翅 半斤只
• 土豆 2个
• 玉米🌽 1根
• 红萝卜🥕 1根
• 洋葱🧅 1个
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 半勺
• 盐 适量

🌴迷魂鸡爪煲🐣的做法步骤

步骤 1

️ 1⃣️ 鸡爪减去指甲，鸭翅划两刀，加葱姜料酒焯水。焯好后洗净控水。玉米🌽切段，红萝卜🥕，土豆🥔，切块，洋葱🧅切小块备用。 2⃣️ 调个料汁: 3勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量盐、半勺鸡精 (家里有黄豆酱的可以加一勺)搅拌均匀备用。

步骤 2

3⃣️ 锅中底油下洋葱🧅炒香，加入豆瓣酱煸出红油，再加入鸡爪、鸭翅上个色。加入啤酒🍺和水没过鸡爪。大火煮开，焖20分钟。

步骤 3

4⃣️ 20分钟后加入配菜和火锅料，翻炒均匀再焖15分钟大火收汁即可。

🌴迷魂鸡爪煲🐣的小贴士

1⃣️ 煮配菜时没水了可以加点。 2⃣️ 我用的是鸭翅因为便宜😆，大家有条件可以用鸡翅。 3⃣️ 料汁如果大家有黄豆酱可以加一勺。

菜谱创建时间：2021-09-24 15:50:37