甜香又粉糯的反沙芋头

作者： san_jnhx

这是一道潮汕传统的小点，甜脆的糖皮包裹着粉粉糯糯的芋头，绝对是最佳搭配，做为饭后甜点或茶点都是很不错的选择～

用料

• 芋头 个
• 糖 克
• 油 克
• 水 克

甜香又粉糯的反沙芋头的做法步骤

步骤 1

如果不喜欢葱花的味道，可以不加。

步骤 2

第一次油炸，芋块基本是炸熟了。

步骤 3

第二次复炸是为了让表皮更酥脆，糖裹着口感更好。

步骤 4

糖可以根据自己的喜好适量增减，当然水也是必须同比例增减。

步骤 5

火候一定要注意。

展开全部

步骤 6

步骤 6

快好时一定要小火一些，以免熬过火。

步骤 7

裹糖时候速度是关键。

步骤 8

颜值还不错吧！

步骤 9

开动～

步骤 10

味道特别好吃😋

步骤 11

看看就知道这芋特别香糯粉了。

甜香又粉糯的反沙芋头的小贴士

熬糖的锅一定不能有油，必须洗开净。

菜谱创建时间：2021-09-24 09:09:43