咸蛋黄泡玉米油1小时以上，捞出放在烤盘上，喷白酒后，送入180预热好的烤箱中，烤7-10分钟，至表面微微冒油取出。
趁热碾碎过筛，加入奶粉，糖及软化的黄油搅拌均匀。
冷却后等分成10份，搓圆备用。可批量制作后冷冻保存。