新手都可的家常菜9⃣：酸菜鱼

作者： 小白ZM

家常的味道

用料

• 酸菜鱼调料包 1包
• 料酒 适量
• 姜 3片
• 黑鱼 1条
• 海带 半根
• 百叶 1张
• 葱 2根

新手都可的家常菜9⃣：酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

把配菜洗好，将调料包里的酸菜用油炒一下备用

步骤 2

鱼洗干净，用调料包和料酒腌制半小时

步骤 3

油热放入生姜，葱，料酒，再放入鱼头和鱼骨熬汤半小时

步骤 4

鱼汤发白放入配菜：酸菜、海带和百叶（海带个百叶提前焯水），再加入调料包中的佐料，继续炖煮10分钟

步骤 5

最后将所有菜捞出，把腌制好的鱼片倒入锅中，熟后盛出即可

步骤 6

完成！

新手都可的家常菜9⃣：酸菜鱼的小贴士

配菜还可放豆芽，土豆等，按自己喜欢的放

菜谱创建时间：2021-09-22 12:14:46