红烧安康鱼

作者： 金家小妞儿

学名安康鱼，鱼肉鲜美，含丰富胶原蛋白😛

用料

• 葱 半根
• 姜 三四片
• 料酒 适量
• 生抽 1小勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 八角 1个
• 花椒 少许
• 蚝油 适量
• 干辣椒 2个

红烧安康鱼的做法步骤

步骤 1

安康鱼，一条太大，红烧了一半

步骤 2

鱼剁块，凉水烧开倒入料酒绰水去腥，葱姜，八角花椒，辣椒准备好

步骤 3

油热倒入所有材料炝锅，然后倒入鱼块翻炒，翻炒过程中倒入蚝油，加水漫过鱼肉，炖鱼过程中倒入生抽，盐，白糖，慢炖，汤汁快收干，盛出装盘，满满的胶原蛋白

菜谱创建时间：2021-09-21 18:37:52