快手鲜虾丸滚汤

作者： Gigi小七

10分钟内可搞定的虾丸汤。虾丸是汕头市濠江区买的新鲜海虾制作的虾丸，Q弹鲜美。濠江区临海，鱼丸/虾丸/墨斗丸等都很鲜美，家里日常囤货可快手滚汤。

用料

• 达濠鲜虾丸 半斤
• 食用油 几滴
• 芹菜粒或九层塔芯 几小朵
• 盐 1小勺（1.5g）
• 鸡精 1小勺（1.5g）

快手鲜虾丸滚汤的做法步骤

步骤 1

虾丸按自己喜欢的量准备就好啦，芹菜洗净去叶子，切小粒。

步骤 2

小奶锅中半锅纯净水，冷水加入鲜虾丸，滴几滴食用油，电磁炉开800中小火煮7.8分钟。

步骤 3

煮至虾丸浮在水面即熟了。加入一小勺盐和鸡精。

步骤 4

起锅倒入汤碗中。撒上洗净的九层塔/芹菜叶。一碗简单鲜美的虾丸汤就完成了。

菜谱创建时间：2021-09-18 21:42:20