肉泥酸包菜

作者： 娃娃熊_dzq3

之前去长沙旅游，去了壹盏灯吃到了这道肉泥酸包菜，回来对这个味道念念不忘，但附近的湘菜馆都没有这个菜，于是决定自己复刻一下

用料

• 酸包菜 0.5个
• 肉沫 适量
• 小米椒 适量
• 大蒜 6瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 猪油 适量

肉泥酸包菜的做法步骤

步骤 1

准备好材料，将蒜，小米椒，肉，酸包菜全都切成小丁

步骤 2

将猪油炒热加入肉沫炒熟

步骤 3

加入蒜和小米椒翻炒两下

步骤 4

加入酸包菜炒熟

步骤 5

加入适量盐和生抽调味（酸包菜本来就有咸味，要少加盐）

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步骤 6

步骤 6

完成 出锅

肉泥酸包菜的小贴士

酸包菜买回来要多洗两遍 不然又酸又咸 辣椒和蒜可以根据自己的口味加减

菜谱创建时间：2021-09-17 16:33:51