yyds！！！九层塔烧鲳鱼

作者： 旺仔小馒头001

用料

• 鲳鱼 1条
• 九层塔 1把
• 柠檬 几片
• 淀粉 适量
• 生抽 1勺
• 海天黄豆酱 半勺
• 食用油 适量
• 盐 适量

yyds！！！九层塔烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼去头去尾处理干净，斜着切厚片，挤柠檬汁涂均匀去腥，放冰箱冷藏一小时。

步骤 2

九层塔切碎备用

步骤 3

拿出放适量淀粉涂均匀

步骤 4

热锅放多一点油，将鱼煎至两面金黄

步骤 5

不要过多翻动，以免煎碎。

步骤 6

锅里留底油，放入九层塔，生抽，豆瓣酱，跟鱼翻炒均匀

步骤 7

加开水至鱼肉一半

步骤 8

中火，翻动几次鱼肉，使每面均匀沾满吸收汤汁。尝一下味道加盐调味。

步骤 9

最后用几片新鲜九层塔叶子摆盘装饰。

菜谱创建时间：2021-09-17 10:44:49