将2张手抓饼解冻软化，
在一张手抓饼上涂满黑芝麻馅，
将另一张手抓饼盖在涂抹好的手抓饼上，将边缘部分压实，
用刀将饼划成均匀的小块，
取切成小块的手抓饼，对折扭成8字形状，
将扭转好的条状放入烤盘内，表皮上涂抹上蛋液，烤箱180°提前预热好，放入预热好的烤箱内180°烤15分钟左右即可。