红糖和白糖加入热水中溶解，温度降到不烫手后加入面粉、木薯粉和酵母，搅拌至没有颗粒后盖上保鲜膜发酵一小时或者45分钟。第一次发酵好之前先烧开水，发酵好后搅拌至消泡，另外的小碗装好泡打粉并取一些面糊搅拌，搅拌后和食用油加入面糊中重新搅拌。多次搅拌均匀，从高处倒入蒸盘中然后振出气泡，之后马上放锅中蒸25分钟，再盖5分钟。