鸡胸肉,土豆分别切块 大蒜切碎 朝天椒切碎
蒜末朝天椒放入平底锅,少许油炒一下就下入鸡胸肉块(鸡胸肉下太晚蒜末会糊),翻炒,一直小火翻炒,一直炒到鸡胸肉出汁, 翻炒时间断加入黑胡椒,多加点,非常好吃
把鸡胸肉盛到盘中,锅中加少许油,加入土豆块,小火煎,边煎边加黑胡椒,要有耐心,煎到土豆块有焦焦的香味出来,一定要用平底锅,否则会糊掉的
把鸡胸肉再倒回锅中,加大半勺盐和两勺酱油,翻炒,可以加一点点水
出锅前加一大把葱花,拌一拌,好吃又好看,绝绝子,有烧烤的味道