让人垂涎三尺的水煮肉片

作者： 小瑾妈妈0318

总有几天特别想吃重口味的，水煮肉片非常简单，又特别好吃！

用料

• 姜 1片
• 花椒 20-30粒
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 豆瓣酱 2勺
• 胡椒粉 1克
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 火锅底料 一小块
• 蒜 5瓣
• 豆芽 1把
• 葱花 1克
• 干辣椒 5个
• 盐 适量克
• 肉 2斤
• 香菜 1根
• 大白菜 1

让人垂涎三尺的水煮肉片的做法步骤

步骤 1

原本要买里脊肉，但是只有大排肉了，也很不错。

步骤 2

切薄片！➕鸡蛋➕生粉➕盐➕料酒➕胡椒粉➕生抽➕色拉油，全部抓匀，腌制半小时左右

步骤 3

准备好豆芽➕大白菜➕小米辣➕葱➕香菜➕蒜

步骤 4

水开下锅，把豆芽白菜过一遍水，再冲水。

步骤 5

火锅底料一小块，豆瓣酱，辣椒，炒几遍。

步骤 6

加水烧开

步骤 7

把肉片，一片片夹进去！！！

步骤 8

记得先不要去搅，不然会很糊

步骤 9

煮开五六分钟，放入菜

步骤 10

出锅，放花椒，葱，香菜，辣椒，热油淋上！！完美！！

步骤 11

客人来吃饭，也是非常足够了！！！

菜谱创建时间：2021-09-16 00:34:52