🔺成人篇‼️芥末花甲🥢不想停筷子的好吃

作者： Vicky家有小魔怪

芥末花甲，是常出现在我家餐桌的一道菜。 夏天喝杯冰啤，来份芥末花甲，真的yyds‼️ 朋友到家小聚，来份芥末花甲，有颜值，有味道，请客必备✌🏻️ 做法超级简单，真正的快手菜。 废话不多说，上菜啦！

用料

• 花甲 750g
• 小米椒 50g
• 香菜 50g
• 蒜 7个
• 芥末 10g
• 葱 2根
• 生抽 1勺
• 花椒油 1勺
• 冷开水 5大勺
• 海鲜酱油 1大勺

🔺成人篇‼️芥末花甲🥢不想停筷子的好吃的做法步骤

步骤 1

买回来的花甲，清水养下，吐吐沙。

步骤 2

吐沙后的花甲，冷水下锅，锅里放姜片和料酒。花甲开口捞出

步骤 3

将煮好的花甲过冷开水(最好用冷开水反复冲凉)

步骤 4

按用料准备好配料，准备好放大碗里(一定要大碗，之后放花甲好搅拌)

步骤 5

海鲜酱油一大勺

步骤 6

花椒油一勺

步骤 7

凉开水5大勺(凉开水和海鲜酱油的比例是5:1)

步骤 8

生抽一勺

步骤 9

花甲滤水捞出，放上面调料里搅拌均匀，一定要多搅拌。 芥末花甲就做好了，是不是超级简单呀！ 大家动手做起来吧，期待大家的美食哦❤️

🔺成人篇‼️芥末花甲🥢不想停筷子的好吃的小贴士

1，不要担心调料放多，味道重点更好吃！ 2，凉开水和海鲜酱油的比例是5:1！！ 3，放花甲搅拌的时候，一定要大盆，一定要搅拌均匀！ 4，在放花甲搅拌之前，一定要先尝下味道，根据自己的口味再添加调料。

菜谱创建时间：2021-09-15 20:15:59